Что приготовить из перезрелого зеленого горошка?
Спрашивает 19 июля 2012
На дачном участке перезрел горох. Есть его в таком виде желания никакого - он жесткий и не особо вкусный! Может есть какие-нибудь рецепты приготовления перезрелого зеленого гороха, чтобы эта "мелочь" не портила вкус блюда?
Получить новые ответы

Что приготовить из перезрелого зеленого горошка?

Если горох перезрел, значит он начал засыхать.

Можно его просто посушить и готовить, как сухой горох. Можно отварить, а потом заморозить. Зимой варить суп, тушить или использовать в салатах.

Если горошка мало, можно просто сразу сварить гороховый или овощной суп, потушить с другими овощами, если много - сушить или заморозить, предварительно отварив.
Ответ
Valentina
19 июля 2012 19:40