Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из свекольных листьев?

Спрашивает lotta   20 июля 2012
Все дачники ежегодно сталкиваются с таким процессом, как прореживание лишних всходов, в частности, свеклы. Можно ли как-то использовать свекольные листья при приготовлении в пищу?
Ответ
Свекольные листья, также и морковные, особенно молодые, получаемые при прореживании лишних всходов, ни в коем случае не выбрасывайте.

Они также полезны и питательны, даже больше, чем плоды, которые вырастут осенью. Из них можно сварить зеленые щи, свекольник, ботвинью, добавить в любые тушеные овощи. Если возможности приготовить сразу не получается, помойте, порежте, заморозьте. Приготовите позже, или зимой получите отличную заправку для супа, борща и т.д.

Все выращенное собственными руками вкусно и полезно. Старайтесь максимально использовать весной и летом молодые растения для пополнения полезными веществами свой организм.
Источник: олнения полезных вещесв
20 июля 2012 17:29

Другие ответы
1
Свекольные листья можно использовать при приготовлении голубцов. Они станут отличной альтернативой капустным листьям. Для приготовления голубцов в свекольных листьях понадобится: 25-30 листьев свеклы, 0,5 килограмма мясного фарша, 0,5 стакана риса, ... Еще
20 июля 2012 16:09
2
Можно ли как-то использовать свекольные листья при приготовлении в пищу?

С молодых листьев свеклы,выжатого чеснока получается отличный салат заправленный подсолнечным маслом.

Приятного аппетита.
20 июля 2012 20:34

Обладаю личным опытом

3
Из свекольной ботвы можно приготовить холодный суп русской кухни под названием "ботвинья". Известна история об Александре I, который в качестве расположения послал кастрюлю с ботвиньей со своего стола английскому послу. На следующий день он спросил ... Еще
23 июля 2012 00:14