Как приготовить зерненый творог?
Спрашивает 11 авг. 2012
Можно ли приготовить зерненый творог в домашних условиях и как именно?
Получить новые ответы

Как приготовить зерненый творог?

Как приготовить зерненый творог?

Предлагаю Вам ещё рецепт приготовления зерненого творога.
Вам понадобится:4 стакана молока;простокваша,кефир или сметана для закваски 50-75 грамм.
Молоко вскипятить и быстро охладить до температуры 35-40 градусов.в охлажденное молоко добавить закваску,тщательно перемешать и подождать до тех пор,пока оно не примет консистенцию простокваши.Затем его нужно нагреть на медленном до отделения сыворотки.На дуршлаг нужно положить марлю и процедить закисшее молоко.Марлю с творогом завязать в узел и подвесить,чтобы стекла лишняя влага.И оставить на 5-6 часов.

Чтобы творог был сухой,на узел с творогом нужно положить деревянную дощечку и оставить на ночь.
Ответ
Байгутлина Валерия
11 авг. 2012 15:31
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Самый простой и быстрый рецепт приготовления зерненого творога. Чтобы приготовить именно зерненый творог нужно знать небольшой секрет, о котором я расскажу далее. Хочу предложить Вашему внимаю самый простой и проверенный на ... Еще
18 марта 2013 22:53   Alena
Как приготовить зерненый творог? Вот самый простой способ приготовления: Берем молоко, подогреваем до 40 градусов. Добавляем хлористый кальций (На 1 литр молока достаточно 1,5 – 2 столовые ложки хлорида кальция), вся горечь потом ... Еще
Как приготовить зерненый творог. Не буду повторяться по поводу приготовления кислого молока для приготовления творога.Кислое молоко в кастрюле на среднем огоне доводим до кипения,при нагревании простокваши, хлопья творога будут ... Еще