Как правильно варить рис?

Спрашивает 10 марта 2008
Как правильно варить рис?
Получить новые ответы
Ответ
как правильно варить рис?

В Японии рис варят по принципу паровой варки. При таком методе рис получается - крупинка к крупинке. Для этого промытый рис заливается водой в расчете 1 к 2 ( стакан риса - два воды) и ставится на сильный огонь, закрыв плотно крышкой.

Варят на сильном огне 3 минуты, затем переключают на средний огонь - варить 7 минут. И после это переключить на медленный огонь и варить 12 минут. Крышка все время закрыта. Если нужно, чтобы рис был соленым, то соль кладется сразу, когда наливаете воду.

Автор
Валерий Иванович
Валерий Иванович
09 дек. 2013 10:01
Другие ответы
Существует несколько сортов риса, еще как варить рис зависит что именно вы готовите. Для того чтобы рис получился такой какой вам нужен его просто нужно пробывать во время готовки. Вообще рис вариться в среднем мин 25-30 и не забывайте мешать.
06 апр. 2011 09:46   Екатерина Олеговна