Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить блины - рецепт блинов?

Спрашивает Андрей   25 февр. 2008
Как приготовить блины - рецепт блинов
Ответ
Блинчики обыкновенные. Растереть 2 желтка с 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и 0,5 ст. л. мягкого сливочного масла, развести 3 стаканами молока, хорошо размешать и влить все это в 2 стакана муки, постоянно помешивая. Взбить до гладкости (если надо, процедить, но я обычно взбиваю миксером), добавить 2 взбитых белка. Хорошо вымешать и печь на чугунной небольшой сковороде. С этой порции продуктов выйдет примерно 20 блинчиков.
Хороши блины и на дрожжах.
Подогреть 4 стакана молока до 25-30 градусов, растворить в нем 25 г дрожжей, всыпать 3 стакана пшеничной муки, 1 ст. л. растительного масла, хорошо размешать. Когда тесто поднимется, посолить его, добавить 2 желтка с сахаром (2 ст. л.), 2 стакана муки, выбить хорошенько, ввести 2 взбитых белка, 0,5 ст. сливок, размешать, дать подняться тесту, выпекать (не размешивая). Каждый блин смазать сливочным маслом, складывать лучше в кастрюльку, закрытую полотенцем. По этому рецепту блины получаются очень толстыми. Вместо сливок можно положить сметану.
02 янв. 2009 20:56

Другие ответы
1
Один из самых простых рецептов вкусных блинов. Тесто для блинов 2,5 стакана молока 250 г муки (1 стакан) 6 яиц 1/2 стол. ложки сахара чуть соли Полезные советы по приготовлению блинов: Сковороду для жарки блинов сначала посыпьте солью, протрите ... Еще
22 марта 2008 23:14
2
блины на пиве (Блины, блинчики и оладьи ) Ингредиенты: Инструкции: 2 яйца взбить с солью (по вкусу), добавить по одному стакану пива и молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет густоты жидкой сметаны, должен ... Еще
22 марта 2008 23:35
3
Вот еще рецепт. 2 пакета детской кисломолочной смеси Агуша 2 яйца 1 ст.ложка сахара 0.5 чайной ложки мука примерно стакан (тесто - жидкая сметана). Яйца взбиваем с сахором затем туда смесь, соль и муку. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны. Еще
23 марта 2008 10:14