Рецепт ежиков.Как приготовить ежики?

Ещё один рецепт.

полкило готового фарша,
около стакана риса,
1 стол.ложку томатной пасты,
лук репчатый — 1 головка,
соль, перец — по вкусу.
Рис отварить почти до готовности, слить воду, остудить.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, рис,томатную пасту, тщательно перемешать.
Скатать шарики из полученной массы и обжарить на сковороде. Подавать с соусом.