Рецепт ежиков.Как приготовить ежики?

Спрашивает
Рецепт ежиков.Как приготовить ежики
Получить новые ответы
Ответ
Предлагаю рецепт ежиков в вариации для малышей тех, кто придерживается здорового образа жизни. Состав:
* говядина (желательно чтобы была немного с жирком)- 500 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* чеснок - 1-2 дольки,
* рис - 0,75 стакана,
* яйца - 2 шт,
* сметана - 300 г,
* мука 2 ст.л.
* соль,
* перец
* хлеб (лучше домашний)

Смешать фарш с полуприготовленным рисом, добавить сырые яйца, мякоть хлеба, тщательно перемешать. Слепить "ёжики".
Сковороду, форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
Приготовить соус. Смешать сметану с теплой водой и мукой,полить соусом "ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить еще немного воды или бульона. Тушить или запекать до готовности. (около часа в зависимости от духовки).Приятного аппетита!
Автор
Mamma mia
Mamma mia
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Вот рецепт очень вкусных ежиков

Ингредиенты:

Говядина (350 гр.)
Свинина (350 гр.)
Лук (1 головка)
Чеснок (3 зубчика)
Рис (100 гр.)
Кетчуп томатный (3 ст.л.)
Майонез (2 ст.л.)
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)

ссылка

Попробуйте
Ещё можно ёжики приготовить в мультиварке !

Причём, по этому рецепту готовятся сразу ёжики мясные и одновременно гарнир к ним. Достаточно оригинальная идея.

ссылка
Sowwa