Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие блюда должны быть на новогоднем столе 2012-2013?

Спрашивает Анна   10 окт. 2012
Что приготовить, чтобы угодить символу будущего года?
Ответ
Какие блюда должны быть на новогоднем столе 2012–2013?

Дополню ответы консультантов относительно блюд на новогоднем столе.
Вообще, всегда в новогоднюю ночь лучше сидеть за столом, установленном яствами. Считается, что тогда год будет хороший, а дом будет "полная чаша".
Блюда для новогоднего стола по правилам нужно готовить со смыслом. Причем, у каждого народа при приготовлении новогодних блюд есть свой смысл, а также народные обычаи. Например, венгры не ставят на стол блюда из птицы, веря в то, что счастье может "улететь". Итальянцы из года в год ставят на стол чечевицу, зерна которой символизируют деньги. И чем больше зерен, тем лучше. И наши сограждане уже переняли некоторые из этих обычаев.
Основные блюда для новогоднего стола уже описаны в ответах выше, но скажу, что рыба всегда символизирует счастье и благополучие, но речных и морских гадов нужно ставить на стол осторожно, потому что, например, омары и крабы символизируют путь назад. Чтобы не возвращаться к прежним проблемам и не пятиться назад, этих морских обитателей на стол, как правило, не ставят.
Чечевица, как я уже написала, символизирует богатство, а также долголетие и здоровье.
Орехи в скорлупе у некоторых народов считаются тайной жизни и преодолением трудностей.
На Кавказе, например, орехи на новогодний стол всегда кладут. Иногда в виде козинаков. Считаются, что эти вкусные плоды символизируют богатство и приумножение, и блюда из них, на столе, обещают, что в новом году будет много всего. Часто орехи подаются с медом, сладкий вкус которого обещает сладкую жизнь, а желтый золотистый цвет намекает на золото и богатство.

Раньше не было гороскопов, а года не делили по символам. На Руси всегда в центре новогоднего стола ставили мясо свиньи, которая из-за своей плодовитости воспринималась как символ красоты.
Более того, блюдами из свинины всегда угощали гостей. Варили свиные ноги, желудок. Детям разрешалось играть и хрюкать под столом, подражая поросятам, и их за это не ругали. Считалось, что подобные игры помогут уберечь свиней от нечистой силы. Считалось, что нечисть, услышав хрюканье большого количества животных, испугается и отступится от своих злых намерений.
Источник: интернет
12 дек. 2012 20:39

Оказываю эту услугу


Другие ответы
1
Черная Змея любит изысканную, но традиционную пищу и не одобряет никакого новаторства в кулинарии. На новогоднем столе должны стоять именно те блюда, которые вы всегда готовите на праздники. Нельзя готовить для новогоднего стола 2013 блюда по новым и ... Еще
2
Какие блюда должны быть на новогоднем столе 2012–2013? Так как будущий 2013 год является годом водяной змеи, то в новогоднюю ночь на праздничном столе должны быть морепродукты, рыба, икра. Также уместны будут закуски, сделанные из яиц, потому что они ... Еще
26 дек. 2012 12:43