Как разнообразить кислые щи?
Спрашивает 12 окт. 2012
как разнообразить щи из квашеной капусты? Какие есть рецепты?
Получить новые ответы

Как разнообразить кислые щи?

Как разнообразить кислые щи?

Вообще-то разнообразных рецептов так называемых "богатых" щей, то есть щей с какими-то дополнительными ингредиентами, достаточно много, и некоторые из них уже были упомянуты в предыдущих ответах. Предложу и я свой вариант...

Одним из самых популярных рецептов "богатых" щей включает в себя, например, грибы. Использовать можно сушеные или замороженные грибы (впрочем, соленые и маринованные тоже не возбраняются).

Я бы мог рассказать, как их готовят, но мне кажется, что значительно более наглядным будет видеорецепт от Андрея Бугайского (программа "Мужская еда канала "Кухня ТВ") - http://www.youtube.com/watch?v...

Удачи и приятного аппетита!
Ответ
Сергей Александрович
01 февр. 2013 19:24
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как разнообразить щи из квашеной капусты? -Щи из квашеной капусты можно варить на рыбном бульоне. Отваренную рыбу , отделив от костей, режут на кусочки, панируют, обжаривают и кладут в щи; -Варят также щи из квашенной капусты и на ... Еще
12 окт. 2012 15:13   Людмила Викторовна
Можно экспериментировать с разными бульонами. Варить щи на курином, мясном и даже пельменном бульоне. Отличные жирные щи получаются с тушенкой. Можно по-разному регулировать кислоту с помощью сахарного песка. А в качестве ... Еще
Как разнообразить кислые щи? Сварить по-настоящему вкусные щи из квашеной капусты не так просто, как может показаться на первый взгляд. Приготовление кислых щей - дело вдохновенное и неспешное, требующее соблюдения определённой ... Еще
14 февр. 2013 09:24   Jusha