Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как разнообразить кислые щи?

Спрашивает Людмила Викторовна   12 окт. 2012
как разнообразить щи из квашеной капусты? Какие есть рецепты?
Ответ
Как разнообразить кислые щи?

Вообще-то разнообразных рецептов так называемых "богатых" щей, то есть щей с какими-то дополнительными ингредиентами, достаточно много, и некоторые из них уже были упомянуты в предыдущих ответах. Предложу и я свой вариант...

Одним из самых популярных рецептов "богатых" щей включает в себя, например, грибы. Использовать можно сушеные или замороженные грибы (впрочем, соленые и маринованные тоже не возбраняются).

Я бы мог рассказать, как их готовят, но мне кажется, что значительно более наглядным будет видеорецепт от Андрея Бугайского (программа "Мужская еда канала "Кухня ТВ") - http://www.youtube.com/watch?v=RR6eQw0SK...

Удачи и приятного аппетита!
01 февр. 2013 19:24

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как разнообразить щи из квашеной капусты? -Щи из квашеной капусты можно варить на рыбном бульоне. Отваренную рыбу , отделив от костей, режут на кусочки, панируют, обжаривают и кладут в щи; -Варят также щи из квашенной капусты и на грибном бульоне. ... Еще
12 окт. 2012 15:13
2
Можно экспериментировать с разными бульонами. Варить щи на курином, мясном и даже пельменном бульоне. Отличные жирные щи получаются с тушенкой. Можно по-разному регулировать кислоту с помощью сахарного песка. А в качестве дополнительного ... Еще
3
Как разнообразить кислые щи? Сварить по-настоящему вкусные щи из квашеной капусты не так просто, как может показаться на первый взгляд. Приготовление кислых щей - дело вдохновенное и неспешное, требующее соблюдения определённой последовательности, ... Еще
14 февр. 2013 09:24

Обладаю личным опытом