Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какое праздничное блюдо можно приготовить из грибов?

Спрашивает Светлана Юрьевна   26 окт. 2012
Интересует именно праздничное блюдо, к праздничному столу. Про жульен знаю и готовлю его. А какие еще Вы готовите праздничные блюда из грибов?
Ответ
Рулет из мяса и грибов

Продукты:
500 г мясного фарша, 500 г соленых грибов, 2 яйца, 5 ст. ложек панировочных сухарей, 3 луковицы, 100 г копченого шпика, масло, соль.

Описание:
В мясной фарш добавить яйца, мелко нарезанный лук, сухари и соль. Копченый шпик мелко нарезать и обжарить. Когда вытечет жир, добавить мелко нарезанный лук, промытые и обсушенные мелко нарезанные грибы. Грибы жарить до полного испарения жидкости. Фарш выложить на мокрую марлю, смазать яйцом, положить на него жареные грибы, закатать все рулетом. Поместить на смазанный жиром противень, посыпать сухарями и выпечь в духовке. Когда рулет подрумянится, добавить бульон, закрыть крышкой и тушить. Через 15 минут добавить в жидкость сметану или томатный соус, разведенную муку. Прогреть, если нужно добавить еще соль. Подавать рулет разрезанным на ломти, отдельно подать соус в соуснице. К рулету можно подать отварной картофель, салат.
Другие ответы
1
Какое праздничное блюдо можно приготовить из грибов? С грибами и курицей можно приготовить эффектное блюдо, но в то же время легкое и сытное . Это салат. Ингредиенты:1 куриная грудка, 300г шампиньонов, 4 варёных яйца, 100~120г сыра, 100г майонеза, ... Еще
26 окт. 2012 16:35
2
Праздничное блюдо из грибов можно приготовить с добавлением говядины или куриного филе. Берется небольшой кусочек мяса, режется на маленькие кубики, обжаривается на растительном масле. Грибы моем, режем(как вам удобно), добавляем в обжаренное мясо. ... Еще
26 окт. 2012 14:05

Обладаю личным опытом