Какие есть рецепты с использованием сухого молока?

Спрашивает 27 окт. 2012
Приезжали родственники, которые очень любили пить чай с сухим молоком. После их отъезда осталось еще пол пачки сухого молока. Выбрасывать жалко. Можно ли сделать из него какую-нибудь выпечку? Есть ли какие-нибудь рецепты?
Получить новые ответы
Ответ
Какие есть рецепты с использованием сухого молока?

Сухое молоко можно всегда использовать при приготовлении тех блюд и выпечки, где необходимо обычное молоко, а его нет в наличии. Очень удобно сухое молоко всегда иметь под рукой и необязательно сразу избавляться от него.Я всегда пеку блины , используя сухое молоко. Просто развожу в теплой воде + мука+яйцо. И тесто для тонких блинов готово.
Раньше (при дефиците) делала конфеты "Трюфель" из сухого молока, какао-порошка, сахарного песка (или пудры) и размягченного сливочного масла. Всегда делала на глазок. Приблизительные пропорции можно взять из рецепта, приведенного выше.Печь ничего не надо. Сформированные шарики убираются в морозилку, чтоб масло застыло.

Так что, не изводите его сразу. Еще пригодится...
Источник: собственный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
27 окт. 2012 16:30