Что приготовить из овсяных хлопьев?
Спрашивает 02 янв. 2013
Интересуют в основном рецепты выпечки, за исключением овсяного печенья.
Получить новые ответы

Что приготовить из овсяных хлопьев?

Что приготовить из овсяных хлопьев?

Из овсяных хлопьев можно приготовить мюсли собственного изготовления.
Конечно, помимо них, потребуются и другие ингредиенты.
Например, на одну порцию утреннего завтрака потребуется: 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 3 ягоды кураги, 3 чернослива, пророщенные зерна пшеницы (пшеничные зародышевые хлопья - такие продаются с супермаркете, и обладают ореховым вкусом), отруби, орехи, семена кунжута, кокосовая стружка, изюм и свежие фрукты - по желанию, стакан кефира/простокваши/йогурта/сока.
Сухие ингредиенты смешиваются, а затем заливаются кисломолочным напитком или соком. И питательный утренний завтрак готов.

С использованием овсяных хлопьев можно выпекать блины. Вместе с мукой эти хлопья добавляются в тесто (уже в размоченном виде). Немного - 1-2 столовые ложки сухих хлопьев. Иногда к таким блинам добавляют тертое яблоко или тыкву.
С овсяными хлопьями можно испечь маффины. Рецепт маффинов я здесь приводила - http://www.moscow-faq.ru/all_q...
Вместо мака, кокосовой стружки (как наполнителя) в маффины добавляют немного овсяных хлопьев. В этом случае их не размачивают. Хлопья прекрасно пропекаются в тесте. Только их нужно совсем немного добавлять.

С овсяными хлопьями (даже больше с ними одними) можно испечь пирог на кефире или простокваше. Мука в данной выпечке добавляется как связующее. Не лишним будет добавить немного кукурузного крахмала.
Пропорции разные, но рецепт примерно такой.
Кисломолочный напиток (простокваша или кефир - для того, чтобы размочить в нем овсяные хлопья), яйца, мука, сахар или сахарная пудра, кукурузный крахмал, ванилин, корица, тертое яблоко. Ингредиенты смешиваются, а консистенция должна быть примерно как у шарлотки. Яиц кладут по желанию. Я предпочитаю класть поменьше.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
02 янв. 2013 15:26
Обладаю личным опытом
Комментарии
Людмила Ивановна   06 янв. 2013 15:07
>
Кокошина Евгения   06 янв. 2013 18:06
В основном - не значит только. Но раз вы настаиваете, я добавила рецептов.
Людмила Ивановна   06 янв. 2013 18:17
<
Другие ответы
1. Фруктовые оладушки. Для пробы, предлагаю приготовить небольшое количество. * Всего полтора стакана овсяных хлопьев! - размолоть в кофемолке 1 стакан хлопьев/или купить готовую овсяную муку/; Оставшиеся полстакана овсяных хлопьев оставить НЕ размолотыми/добавим целыми хлопьями/; * Полтора ... Еще
02 янв. 2013 01:10   Людмила Ивановна
Комментариев: 5 
Попробуйте приготовить с овсяными хлопьями грибной суп. Ингредиенты: 400 г шампиньонов 200 г овсяных хлопьев 1 луковица 1 морковка 2 л воды растительное масло перец соль свежая зелень Приготовление Грибы помыть, почистить, нарезать, ... Еще
23 янв. 2013 15:58   Анна Олеговна
Что приготовить из овсяных хлопьев ? Из овсяных хлопьев получаются замечательные овсяные котлеты : 250 г овсяных хлопьев залить 300 мл воды, довести до кипения, варить 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, выложить в миску и ... Еще
06 нояб. 2013 18:17   Марина Михайловна