Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу?

Спрашивает Светлана Козаченко   17 янв. 2013
Мне интересно. Какие продукты могут содействовать быстрому скисанию супа.
Ответ
Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу?

Очень сложный и многосторонний вопрос.

* Мясо на косточке может помочь быстрее скиснуть супу, поэтому некоторые, перед тем, как поставить суп в холодильник, отделяют мясо от кости.

* Если суп гороховый, то горох имеет свойства бродить, даже в холодильнике и тем самым гороховый суп начинает скисать.

* Если овощи для супа были сначала заморожены, а потом обжарены и добавлены в суп.

* Зелень помогает быстрее скиснуть супу. Но в этом случае, когда закидываете зелень в суп, то стоит прокипятить его несколько минут.

* Томатная паста и помидоры.

*Капуста, особенно квашенная.

Есть также такие аспекты, как, когда кастрюля стоит в холодильнике, то не стоит опускать туда ложку или оставлять там половник. А уж тем более, когда ложку ополаскивают под водопроводной водой и, не вытирая насухо, лезут в суп.
17 янв. 2013 01:42

Другие ответы
1
Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу? Хороший вопрос. Делюсь наболевшим )) Варила харчо. Решила выпендриться, и соблюсти все советы в рецепте. Все началось с фразы "теперь нужно ввести кислую среду". Я ее ввела. Суп варила вечером, а утром ... Еще
17 янв. 2013 17:56

Обладаю личным опытом

2
Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу? Вопрос действительно очень обширный и к ответу предыдущего консультанта добавлю пару пунктов. Быстро могут скиснуть супы, если при приготовлении Вы заправляли их либо сметаной либо сливками и не ... Еще
17 янв. 2013 01:53

Обладаю личным опытом

3
От каких продуктов может скиснуть суп? Я бы добавила, что не только от продуктов, но и от их неправильного сочетания. Например, каитегорически нельзя заправлять суп манной крупой в сочетани с овсяными хлопьями. Да, сочетание дикое и вряд ли оно ... Еще
17 янв. 2013 17:42

Обладаю личным опытом