Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу?
Спрашивает 17 янв. 2013
Мне интересно. Какие продукты могут содействовать быстрому скисанию супа.
Получить новые ответы
Теги

Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу?

Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу?

Очень сложный и многосторонний вопрос.

* Мясо на косточке может помочь быстрее скиснуть супу, поэтому некоторые, перед тем, как поставить суп в холодильник, отделяют мясо от кости.

* Если суп гороховый, то горох имеет свойства бродить, даже в холодильнике и тем самым гороховый суп начинает скисать.

* Если овощи для супа были сначала заморожены, а потом обжарены и добавлены в суп.

* Зелень помогает быстрее скиснуть супу. Но в этом случае, когда закидываете зелень в суп, то стоит прокипятить его несколько минут.

* Томатная паста и помидоры.

*Капуста, особенно квашенная.

Есть также такие аспекты, как, когда кастрюля стоит в холодильнике, то не стоит опускать туда ложку или оставлять там половник. А уж тем более, когда ложку ополаскивают под водопроводной водой и, не вытирая насухо, лезут в суп.
Ответ
Атлантида
17 янв. 2013 01:42
Другие ответы
Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу? Вопрос действительно очень обширный и к ответу предыдущего консультанта добавлю пару пунктов. Быстро могут скиснуть супы, если при приготовлении Вы заправляли их либо сметаной либо ... Еще
17 янв. 2013 01:53   Дмитрий Сергеевич
От каких продуктов может скиснуть суп? Я бы добавила, что не только от продуктов, но и от их неправильного сочетания. Например, каитегорически нельзя заправлять суп манной крупой в сочетани с овсяными хлопьями. Да, сочетание дикое и ... Еще
Какие продукты могут дать быстро скиснуть супу? Хороший вопрос. Делюсь наболевшим )) Варила харчо. Решила выпендриться, и соблюсти все советы в рецепте. Все началось с фразы "теперь нужно ввести кислую среду". Я ее ввела. Суп варила ... Еще
17 янв. 2013 17:56   Кокошина Евгения