Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить домашние сосиски/сардельки?

Спрашивает lotta   26 янв. 2013
В данном случае интересует не рецепт приготовления, а, скорее, технология... Хотелось бы приготовить для ребенка именно домашние сосиски/сардельки, но не встречала в продаже кишки. Можно ли заменить их чем-либо? Может, пищевой пленкой или пленкой рукава для запекания?
Ответ
Как приготовить домашние сосиски/сардельки?

Хочу предложить вам домашние сосиски из куриного филе.
Итак, берем примерно 500 грамм куриного филе, одно яйцо, сто грамм молока, специи - по вкусу ( соль, перец, приправа). Обязательно понадобится пищевая пленка.
Из куриного филе готовим фарш, добавляем все ингредиенты, тщательно перемешиваем.Теперь выкладываем фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Сворачиваем плотно трубочкой, так, чтобы внутри не было воздуха.
Завязыаем концы.
Варить в кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле.

Все! Кушать подано! Можно посыпать рубленой зеленью, давленым чесночком! Подавать с овощами: цветной перчик, помидоры.
26 янв. 2013 15:19

Другие ответы
1
Как приготовить домашние сосиски/сардельки? Не так давно, увидела довольно подробный мастер-класс по изготовлению домашней колбасы, в передаче "Дешево и сердито": Кишки, для оболочки, можно купить на рынке. Лучше брать свиные кишки. Их нужно ... Еще
26 янв. 2013 08:36

Потребляю эту услугу

Комментариев: 4