Можно ли есть мясо бобра?
Спрашивает 07 апр. 2013
Говорят мясо бобра на любителя. Можно ли его как то готовить, и как ?
Получить новые ответы
Теги

Можно ли есть мясо бобра?

Как готовить мясо бобра !

С давних пор мясо бобра любили католические священники, употребляя его в пост, и мотивируя, что хвост бобра похож на рыбий-чешуйчатый. Как советуют бывалые охотники, почувствовать весь истинный диапазон вкуса можно только под водочку. Скорее всего это связано с его специфическим запахом который воспримет не каждый человек . При разделке туши важно не повредить бобровую струю, иначе мясо потеряет всю свою нежность. Необычным в бобровом мясе является то, что мышечная ткань, содержит жировые прожилки которые в процессе правильного приготовления, медленно плавятся, тем самым питая мясо, и насышая его. Идеальным считается для приготовления бобер возраст которого 2-3 года. Готовить из мяса бобра можно абсолютно все, котлеты, рулеты, шашлыки, жарить, тушить, 1 и 2 блюда. Вот несколько рецептов для любителей экзотики http://www.bober.ru/kulinar.ht... .

Для гурманов и любителей бобрятины )))
Ответ
Эдуард Владимирович
07 апр. 2013 18:25
Обладаю личным опытом
Комментарии
Alena   07 апр. 2013 23:09
-
Вот
Другие ответы
Можно ли есть мясо бобра? Мясо бобра вполне пригодно в пищу, если правильно и с умом его приготовить. Хочу предложить Вашему вниманию рецепт супа из бобровых хвостиков. Для приготовления супа нам понадобится 2 больших или 3-4 ... Еще
07 апр. 2013 20:30   Alena
Комментариев: 2 
Вам стоило

просто набрать Блюда из мяса бобра, и вопрос отпал )

бы сам собой. :
07 апр. 2013 18:25   Степан Сергеевич