Как приготовить рыбу Хе?

Спрашивает 29 апр. 2008
как приготовить корейское блюдо хе из рыбы?
Получить новые ответы
Ответ
Для приготовления рыбного Хе вам понадобится: свежая рыба (сазан)1 шт., лук репчатый 3 шт., чеснок 4-5 зубчиков, кинза 1 пучок, красный горький перец, уксус(лучше эссенция), растительное масло 4 ст. ложки. Филе рыбы нарезать, добавить уксусную эссенцию (не разбавлять водой)1 чайную ложку перемешать рыбу и оставить на 20 минут. Через 20 минут рыбу посолить по вкусу, добавить нарезанный полукольцами лук, мелко порубленный чеснок. Растительное масло разогреть на сковороде и добавить красный перец ( по вкусу). Масло добавить в рыбу и все перемешать. Если не хватает кислоты, то добавьте уксус по вкусу.Мелко нарезанная кинза добавляется в конце. Можно добавить нарезанные свежие огурцы и горький стручковый перец.
Автор
Элла Анатольевна
16 апр. 2009 18:27
Обладаю личным опытом
Другие ответы