Как хранить мёд?

Спрашивает 01 мая 2008
Как правильно хранить мёд?
Получить новые ответы
Ответ
Я мёд всегда храню в холодильнике. Считается, что мёд нужно хранить при температуре от +5 до 0 градусов. А где в квартире ещё найдёшь место с подобной температурой? Только холодильник.

Однажды вкусный мёд, который я купила на Ярмарке в Коломенском, приобрёл очень странный вид. Плотная масса осела на дно, а сверху образовалась прозрачная жидкость и пена. Хранила я мёд в плотно закрытых банках, в темноте - в шкафу на балконе.

Знатоки мне объяснили, что тут дело не в неправильном хранении. Мёд закис от того, что был откачан в незрелом состоянии – раньше положенного срока...
Автор
Jusha
Jusha
12 авг. 2009 18:10
Обладаю личным опытом
Другие ответы