Что выбрать: барбекю, гриль или мангал?
Спрашивает 27 апр. 2014
О пользе потом :-)
Что из вышеперечисленного менее вредно для здоровья?
Какое приспособление, по-вашему, более простое в обращении? Где мясо получается более вкусным?
Получить новые ответы

Что выбрать: барбекю, гриль или мангал?

Что выбрать: барбекю, гриль или мангал?

На мой взгляд, между этими приборами вообще нет принципиальной разницы - все они действуют примерно одинаково, просто имеются некоторые особенности - гриль греет не снизу, а сверху или сбоку, продукт на мангале переворачивается вращением шампуров, а на барбекю - лопаткой (щипцами) или решеткой, в которой зажаты продукты.

Гриль обычно несколько сложнее технически и требует какого-то источника энергии - газ или электричество, но при этом меньше пачкается при приготовлении пищи.

Мангал и барбекю друг от друга вообще мало чем отличаются - по существу, это практически один и тот же прибор, но форма иногда разная, что совершенно непринципиально. Единственное отличие - барбекю можно накрыть крышкой и какое-то время "томить" там продукт. В этом плане барбекю универсальнее, а в остальном...

Замените в барбекю решетку на шампуры и получите мангал. Положите на мангал решетку - вот Вам и барбекю. Точно так же, можно на мангале использовать и решетки, в которых продукт зажимается...

Если стоите перед выбором - остановитесь на барбекю с крышкой и запаситесь шампурами соответствующего размера - получите сразу и барбекю и мангал...
Ответ
Сергей Александрович
27 апр. 2014 21:18
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Рецепт шашлыка у каждого свой. Главное здесь – хорошее мясо и маринад. Кто-то кефиром маринует, кто-то еще чем-нибудь. Все это прекрасно, но все же, сырое маринованное мясо – это еще не шашлык. Чтобы он получился, и гости ахнули – нужно ... Еще
27 апр. 2014 18:50   Артем Анатольевич
Что выбрать: барбекю, гриль или мангал? Я из всего перечисленного выбрала мангал. На нем можно делать все. Положили решетку сверху - получился барбекю. Точно так же можно жарить стейки. На мангале я готовлю и плов. Ставлю сверху на ... Еще