Можно ли приготовить яблочную шарлотку без духовки?

Спрашивает
Дачный вариант.
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли приготовить яблочную шарлотку без духовки?

Духовку может заменить сковорода. Только сковорода должна быть с толстым дном. Берете яйца и взбиваете хорошенько с сахаром (от этого тоже зависит получится ли ваша шарлотка), потом осторожно добавляете муку - все перемешиваете. Яблоко, порезанное небольшими кусочками, добавляете в получившееся тесто. Берете сковороду, смазываете растительным маслом, выливаете в неё получившуюся массу, накрываете крышкой и ставьте на маленький огонь. Крышку старайтесь не открывать и желательно регулировать нагрев. Минут через 20-30 шарлотка будет готова.

Помните, что сковорода должна быть с толстым дном, яйца должны быть хорошо взбиты, да и вообще все ингредиенты шарлотки должны быть должным образом перемешаны, не следует делать слишком большой огонь. От перечисленного зависит не подгорит ли шарлотка. Когда шарлотку готовят в духовке, посуда разогревается со всех сторон равномерно, чего не скажешь о сковороде на плите. Дно будет подгорать, а верхушка у шарлотки сырое.
Автор
Pantera
Pantera
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★