Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что приготовить из цукини?

Спрашивает Rodnoi   06 июля 2015
Посадил на даче цукини, вырос небывалый урожай, что можно из них приготовить и чем они отличаются от кабачков?
Ответ
Что приготовить из цукини?

Очень простой,быстрый и вкусный рецепт приготовления запеканки из цукини и рыбы.
Необходимо почистить, нарезать кружками цукини, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень (выкладывать лучше кружки цукини, располагая под углом примерно 45 градусов). Сверху положить филе рыбы (любой, но лучше жирных сортов). Рыбу посолить по вкусу, добавить специи. Приготовить заливку из натертого на мелкую терку сыра, мелко нарезанного укропа и сметаны. Заливку вылить на рыбу и поставить все блюдо в духовку примерно на 20-25 минут, температура примерно 180 градусов. После появления румяной корочки подержать в духовке 5 минут и выключить.
Такое блюдо можно сделать и в сковороде, но это уже будет не запеканка, а рыба, тушеная с кабачками под сырно-сметанным соусом.

Очень нравится рецепт кабачков, запеченным под яично-майонезной смесью.
Кабачки очистить, нарезать полукружками, если кабачок очень крупный - на четвертинки. Противень смазать маслом, уложить рядами кабачки (располагая под углом). Между рядами кабачком положить нарезанные четвертушками помидоры (лучше брать не крупные плоды)спинками вверх. Поставить в горячую духовку на 5 минут. Пока кабачки прогреваются - приготовить заливку из расчета 1 яйцо - 1 ложка майонеза. Хорошо взбить смесь (можно вилкой или миксером). Лучше добавить в смесь небольшое количество кипяченой воды. Добавить специи и соль по вкусу. Вытащить противень из духовки, залить кабачки смесью и снова поставить в духовку на 20-25 минут. Получается очень нежная и вкусная запеканка.

Приятного аппетита!
04 авг. 2015 18:42

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Существуют различные сорта кабачков - один из них, итальянский кабачок цукини. Чем цукини отличается от кабачка? Во-первых, цукини всегда небольшой по размеру, он никогда не вырастает до размеров огромных кабачков. Во-вторых, у цукини, даже ... Еще
07 июля 2015 11:16
Комментариев: 2 
2
Есть салат "лапша" из цукини. Для этого просто трете кабачки (сырые, можно со шкуркой) на терке для корейской морковки. Надо, чтобы получились длинные полоски. Заправляете соусом - либо авокадо взбитый с водой и перцем - либо помидор взбитый с ... Еще
08 июля 2015 08:09
3
Ореховый салат из цукини. Ингредиенты: Цукини – 1 шт. Грецкие орехи – 50 г Оливки – 50 г Чеснок – 1 долька Листовой салат – 1 пучок Соль Перец Растительное масло Приготовление: Орехи измельчить. Чеснок мелко порезать. Листья салата порвать ... Еще
08 июля 2015 14:17