Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?
Спрашивает 23 сент. 2016
Что делать с урожаем кабачков?
Получить новые ответы
Фото:
Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?

Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?

Кабачки хорошо и долго хранятся в домашних условиях. Например, под шкафом... Хранить их надо в сухом прохладном месте.

Из кабачков можно сделать кабачковую икру, можно засолить (молодые или разрезав на дольки), и, конечно, жарить и отваривать ежедневно.

Как вариант можно поделиться кабачками с родственниками, друзьями и соседями.
Ответ
Олег Васильевич
23 сент. 2016 18:55
Другие ответы
Есть отличный способ заготовки. Но сначала (в качестве уточнения к предыдущему ответу) о хранении в натуральном виде (целыми кабачками). В прохладе хорошо хранятся только кабачки с твердой грубой кожурой - цукини. Белые же кабачки ... Еще
23 сент. 2016 19:31   Людмила Викторовна
Комментариев: 3 
Кабачки можно заморозить, метод этот не сложный. Главное, иметь просторную морозильную камеру. Замороженные кабачки сохраняют все свои полезные свойства, а те, которые лежат, обычно зимой начинают горчить и не вкусные. Способов ... Еще
01 окт. 2016 23:58   Людмила Морошкина