Чем можно заменить перловую крупу в рассольнике?
Спрашивает 29 окт. 2016
Какой крупой можно заменить перловку в рассольнике?
Получить новые ответы

Чем можно заменить перловую крупу в рассольнике?

Вкус рассольника все-таки во многом зависит от крупы. Перловка идеально подходит для такого супа. Он получается более наваристым, к тому же перловка нейтрализует огуречную кислоту.

Конечно, можно рассольник варить из другой крупы, но вкус будет совершенно иным. В основном перловку заменяют рисом или пшеном. Правда такие крупы не дают нужного навара для рассольника. Некоторые варят такой суп с гречкой, но на мой взгляд эта крупа меньше всего подходит для рассольника.

Также считаю, что после перловки больше всего по свойствам подходит для рассольника пшеничная крупа, Не пшено, а именно пшеничная крупа. Это совершенно разные продукты.
Ответ
Валерий Иванович
29 окт. 2016 12:45
Другие ответы
Перловка- идеальная крупа для рассольника. Возможно, Вам не нравится то, что она долго готовится. Дам совет- для того, чтобы перловка сварилась быстро, готовлю на максимальной мощности в микроволновке 10-15 минут, затем обязательно ... Еще
29 окт. 2016 13:13   Людмила Марьяновна
Чем можно заменить перловую крупу в рассольнике? Перловая крупа не всем нравится, но она подходит в рассольник, Длительная варка только требуется, не всегда удобно. Отличный рецепт без перловки рассольника с рисом. Тоже подойдет в такой ... Еще
29 окт. 2016 12:49   Марина Михайловна