Как приготовить быстро вкусные блинчики?
Спрашивает 25 авг. 2008
многие любят блинчики и мой муж тоже, но времени нехватает как приготовить их быстро?
Получить новые ответы

Как приготовить быстро вкусные блинчики?

ВРОДЕ БЫ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

5 полных с горкой столовых ложек муки
2 1/2 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла

Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин получится нерыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной или икрой.
Источник: повареная книга
Ответ
Хабибрахманова Елена
25 авг. 2008 15:54
Другие ответы
Рецепт очень подробный, делать, по-моему, быстрее, чем читать, но зато все расписано "от" и "до", а главное - это то, что Вы просили! Блины по-быстрому (на 4-5 человек) Эти блины хороши с солеными закусками, которые следует завернуть в ... Еще
25 авг. 2008 15:42   Сергей Александрович
Комментариев: 1 
Скороспелые блины иначе называют блинчиками. Масляные блины 2 стакана муки, 5 яиц, 3 стакана молока, 1 ст. л. растопленного сливочного масла, соль – по вкусу. Желтки разболтать, посолить, добавить молоко, масло и постепенно подсыпать ... Еще
26 авг. 2008 15:21   Анастасия
Вкуснющие, быстрые блинчики (биточки!) я готовлю из вчерашней каши! Не знаю как вы, Анна Петровна, а я очень люблю вкус пшена, отваренного на воде!.. Чтобы было быстро – сварите пшённую кашу с вечера и оставьте в холодильнике. Она должна ... Еще
16 апр. 2009 11:08   Jusha