Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Правда ли медуз едят? Блюда из медуз?

Спрашивает Владимир   13 сент. 2008
Действитель но ли медуз можно есть?
Ответ
Салат из медузы с креветками

Для рецепта Вам потребуются:
- медуза (вяленая) - 120г
- креветки (сушеные) - 25г
- соевый соус - 30г
- чеснок - 15г
- концентрат - 5г
- кунжутное масло - 5г
- уксус - 5г.

Вяленую медузу замочить в холодной воде, через 30-40 минут ее промыть и нарезать соломкой. Перед употреблением медузу ошпарить в кипятке, т. е. опустить в кипяток и сейчас же откинуть. Хранить медузу следует в холодной воде, в холодном месте. После ошпаривания в кипятке вес медузы уменьшается в среднем на 35%.
Подготовленную медузу и отваренных креветок тщательно отжать от воды. В салатник сначала положить медузу, а на нее креветок, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентратом, уксусом, и посыпать мелкорубленым чесноком.
14 сент. 2008 03:18

Другие ответы
1
"Хрустальное мясо" - так образно и поэтично называют медуз жители Китая. В Китае и Южной Корее, если в меню рыбного ресторана нет блюд из медузы, то это не дает ему право получить высшую категорию. Промысел медуз развит в основном в странах ... Еще
13 сент. 2008 15:32
2
Жареных медуз подают в ресторанах Японии - у меня жена пробовала. По её словам - не такой уж и деликатес...
13 сент. 2008 15:51
3
175 г риса 225 мл холодной воды 1 полоска морской капусты комбу длиной 5-7 см 200 г соленых медуз 1 стручок сладкого красного перца 3 свежих огурца 3 чайных ложки рисового уксуса 3 ст. ложки соевого соуса листья салата лавровый лист черный молотый ... Еще
06 сент. 2009 20:53