Какими блюдами можно удивить гостей?

Спрашивает Мила   08 окт. 2008
Какими блюдами можно удивить гостей? Горячее, закуски, салаты, десерт... Прошу не переписывать кулинарные книги. Только из личного опыта.
Ответ
У нас на "Ура!" идет салат с солеными грибами.
Готовится как "Оливье", только вместо соленых огурцов - соленые грибы (не маринованные!) порезать соломкой. Вместо колбасы - отварная говядина. Так же все заправить майонезом. Очень вкусно и необычно.

Еще "всевозможные фарширования".
Помидоры фаршированные сыром (натертый сыр, чеснок , майонез).
Яйца фаршарованные шпротной массой (размятые шпроты, яйцо, майонез).
Шампиньоны фаршарованные. Крупные шляпки грибов заполнить фаршем из мелко нарезанных ножек, помидоров и лука. Посыпать сыром и в духовку.
Картофель фаршированный. Предварительно отварить "в мундире", очистить. Фаршировать мясным, грибным, овощным фаршем. Посыпать сыром, запекать в духовке. .

08 окт. 2008 10:55
Другие ответы
1
Удивить гостей именно рецептами сложно и трудоемко. На мой, дизайнерский взгляд, самые сильные впечатления - зрительные. Красиво украшенный стол всегда впечатляет. Вариант оформления салата "подсолнух" всегда пользуется успехом. Я делаю салат полегче и ... Еще
06 нояб. 2010 10:57

Обладаю личным опытом

2
Чтобы удивить гостей нужно поставить на стол всего ОДНО ударное блюдо, которое должно быть не только вкусным, но и таким, которое ваши гости у себя дома никогда не едят. Отлично подойдет банкетное блюдо, "СВИНАЯ РУЛЬКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ". Очень ... Еще
06 нояб. 2010 09:54
3
Вот несколько салатов, которыми можно удивить гостей. Это ОЧЕНЬ вкусные и легкие салаты, но в то же время питательные. К тому же продукты для них всегда есть в доме у каждой хозяйки. Салат из сардин. Взять банку сардин в масле, удалить косточки и ... Еще