Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие блюда приготовить из тыквы?

Спрашивает Эллен Бэлль   12 окт. 2008
...
Ответ
Какие блюда приготовить из тыквы?

К прекрасным ответам консультантов добавлю еще один рецепт.

Тыква под яично-молочным соусом. Понадобятся:

1 кг тыквы
1 столовая ложа сливочного масла
5 столовых ложек сахарного песка
500 мл молока
3 столовые ложки кукурузного крахмала
2 яйца
ванилин

Тыкву помыть, почистить и порезать на небольшие кубики. Противень намазать сливочным маслом и выложить на него тыкву. Посыпать тыкву половиной количества сахара и запечь в духовке. Запекать можно по-разному - как кто любит. Но не до состояния, пока тыква не превратилась в пюре.
Одновременно готовится соус. В молоко добавить оставшийся сахар, крахмал и яйца. Крахмал лучше просеять. Тщательно размешать и поставить на огонь. Варить, постоянно помешивая, до закипания. После закипания еще буквально 2-3 минуты.
Немного остудить соус, добавит ванилин.

Запеченную тыкву полить соусом и подавать. Кто любит, можно еще немного корицы добавить.
Источник: сама знаю
26 окт. 2012 19:10

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Тыква имеет нейтральный вкус, поэтому, из нее можно готовить как десертные блюда, так и гарнирные. Например, в приводимом рецепте, грибы также имеют нейтральный вкус и степень кислотности люда можно регулировать количеством помидоров. 500 г тыквы ... Еще
12 окт. 2008 12:10
2
Каша из тыквы. 1 стакан пшена, 2 стакана нашинкованной соломкой тыквы, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сухих листьев малины, соль по вкусу. Пшено перебирают и тщательно промывают в теплой воде. Промытую тыкву разрезают на ... Еще
12 окт. 2008 12:16
3
ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ БЕКОНОМ Это эффектное блюдо можно наполовину запечь и нафаршировать за несколько часов до обеда, так что перед обедом его можно поставить в духовку на 45 минут. Подавайте их как основное блюдо или на гарнир. На 2 порции: 2 ... Еще