Какие блюда приготовить из тыквы?
Спрашивает 12 окт. 2008
...
Получить новые ответы

Какие блюда приготовить из тыквы?

Карамельная тыква к Пасхе.

У многих ещё сохранилась в кладовке прошлогодняя тыква. Из неё можно приготовить к столу необыкновенно вкусное, ароматное и эффектное на вид блюдо.

Я тщательно мою тыкву щёткой для овощей, обсушиваю и разрезаю на крупные дольки. Вынув семечки, каждую дольку надрезаю до конца так, чтобы не повредить шкурку – она будет исполнять функцию формочки и подаётся, как порция.

Противень покрываю кулинарной бумагой для выпечки и раскладываю дольки, как лодочки – мякотью вверх.

Теперь тыкву нужно карамелизировать. Смешиваем в кружке: растопленное сливочное масло + мёд + лимонный сок + молотая корица. И отправляем в духовку на средний огонь примерно на час.

Пальчики оближешь...)
Ответ
Jusha
10 апр. 2009 09:19
Другие ответы
Тыква имеет нейтральный вкус, поэтому, из нее можно готовить как десертные блюда, так и гарнирные. Например, в приводимом рецепте, грибы также имеют нейтральный вкус и степень кислотности люда можно регулировать количеством помидоров. 500 ... Еще
12 окт. 2008 12:10   Jdanoff Andrey
Каша из тыквы. 1 стакан пшена, 2 стакана нашинкованной соломкой тыквы, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сухих листьев малины, соль по вкусу. Пшено перебирают и тщательно промывают в теплой воде. Промытую тыкву ... Еще
12 окт. 2008 12:16   natalyta
ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ БЕКОНОМ Это эффектное блюдо можно наполовину запечь и нафаршировать за несколько часов до обеда, так что перед обедом его можно поставить в духовку на 45 минут. Подавайте их как основное блюдо или на гарнир. На 2 ... Еще
12 окт. 2008 20:27   Сергей Александрович