Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из кальмаров, кроме салатов?

Спрашивает Мила   16 окт. 2008
Есть тушки кальмаров. Что можно приготовить? Салаты не предлагать!
Ответ
Из кальмаров можно готовить не только салаты, но и полноценные основные блюда, которые пользуются признанием у любителей полакомиться дарами моря.

Предлагаю вкусное и изысканное блюдо - Шницель фаршированный из кальмаров.

Тушки кальмаров очистить,обрезать от хрящей и положить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.Дать воде стечь, остудить и обрезать все лишнее, чтобы получились конусообразные конвертики.

Ветчину порезать кубиками и хорошо перемещать с натертым сыром,измельченным чесноком, укропом и петрушкой, добавить специи.

Полученный фарш положить в конвертики, запанировать в сухарях и обжарить в во фритюре. Подавать с картофельным пюре.

Экспериментируйте с начинкой. Я люблю фаршировать зеленью.
08 окт. 2010 11:39

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Кальмар - замечательный морепродукт! Очень хорош кальмар, нарезанный кольцами о обжаренный в масле. Также использую мясо кальмара в томатном соусе, когда готовлю спагетти. Очень много рецептов с использованием кальмара можно найти в интернете. Вот что у ... Еще
2
Кальмары в тесте На 6 порций: 3 тушки кальмаров без головы, 300 г растительного масла для жарки. Для маринада: 1 ч .л. виноградного вина, 20 г растительного масла, соль и перец. Для теста: 300 г муки, 250 г молока или воды, 1 ст.л. растительного масла, 6 ... Еще
16 окт. 2008 16:57
3
Да кальмары замечательно как для салатов так и для различных закусок. Можно сделать прекрасные бутерброды. Для этого кальмары нужно очистить (или купить уже очищенные), отварить в соленой воде, кальмары должны быть немного соленые (то есть они не должны ... Еще