Что можно приготовить из кальмаров, кроме салатов?

Спрашивает 16 окт. 2008
Есть тушки кальмаров. Что можно приготовить? Салаты не предлагать!
Получить новые ответы
Ответ
Из кальмаров можно готовить не только салаты, но и полноценные основные блюда, которые пользуются признанием у любителей полакомиться дарами моря.

Предлагаю вкусное и изысканное блюдо - Шницель фаршированный из кальмаров.

Тушки кальмаров очистить,обрезать от хрящей и положить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.Дать воде стечь, остудить и обрезать все лишнее, чтобы получились конусообразные конвертики.

Ветчину порезать кубиками и хорошо перемещать с натертым сыром,измельченным чесноком, укропом и петрушкой, добавить специи.

Полученный фарш положить в конвертики, запанировать в сухарях и обжарить в во фритюре. Подавать с картофельным пюре.

Экспериментируйте с начинкой. Я люблю фаршировать зеленью.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
08 окт. 2010 11:39
Обладаю личным опытом
Другие ответы
А мы их варили минуты 3-5, а потом просто жарили на сковородке, посыпав солью и перцем. С пивом, супер!
06 апр. 2010 15:07   keepline
Их можно фаршировать начиная от овощей, заканчивая фаршем (как для голубцов) и грибами.
17 окт. 2008 08:05   Архив сайта
дублирует информацию предыдущего ответа
16 окт. 2008 16:02   Альберт