Что можно приготовить из кальмаров, кроме салатов?

Спрашивает 16 окт. 2008
Есть тушки кальмаров. Что можно приготовить? Салаты не предлагать!
Получить новые ответы
Ответ
Кальмары, фаршированные творогом.

Для блюда потребуются 3 тушки кальмаров, полкило творога, 2 столовые ложки сметаны, 200 граммов отварных очищенных креветок, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка молотой паприки, соль и любые любимые приправы.

Креветки порезать на кусочки, но не измельчать. Творог смешать со сметаной и мелко порубленным чесноком, паприкой и другими приправами. Зелень вымыть, высушить и измельчить, а затем добавить к творогу со сметаной. Туда же добавить креветки и тщательно перемешать. Тушки кальмаров почистить от верхней пленки, отварить в подсоленной воде, обдать холодной водой и остудить.

Как не сложно догадаться, далее необходимо нафаршировать тушки подготовленной творожной начинкой, и довольно плотно, а затем поместить в холодильник, предварительно укрыв.

Перед подачей на стол порезать рулетики на кружки шириной 1 см.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
04 янв. 2015 16:39
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
А мы их варили минуты 3-5, а потом просто жарили на сковородке, посыпав солью и перцем. С пивом, супер!
06 апр. 2010 15:07   keepline
Их можно фаршировать начиная от овощей, заканчивая фаршем (как для голубцов) и грибами.
17 окт. 2008 08:05   Архив сайта
дублирует информацию предыдущего ответа
16 окт. 2008 16:02   Альберт