Что можно приготовить из кальмаров, кроме салатов?
Спрашивает 16 окт. 2008
Есть тушки кальмаров. Что можно приготовить? Салаты не предлагать!
Получить новые ответы

Что можно приготовить из кальмаров, кроме салатов?

Предлагаю сделать ризотто из морепродуктов!
Это итальянское блюдо готовят из крахмалистых сортов риса, например, краснодарского круглого, который предварительно обжариваю на оливковом масле (или сливочном, на ваш вкус). После в рис доливаю воду (на стакан риса литр воды) и тушу, постоянно помешивая, после прибавляю желаемый наполнитель, в вашем случае кальмарчик можно сочетать с креветками, очищенными, естественно )))
Некоторые добавляют тертый пармезан.

Ответ
Валентина
25 февр. 2010 17:30
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Кальмар - замечательный морепродукт! Очень хорош кальмар, нарезанный кольцами о обжаренный в масле. Также использую мясо кальмара в томатном соусе, когда готовлю спагетти. Очень много рецептов с использованием кальмара можно найти в ... Еще
16 окт. 2008 14:31   Дмитрий Анатольевич
Кальмары в тесте На 6 порций: 3 тушки кальмаров без головы, 300 г растительного масла для жарки. Для маринада: 1 ч .л. виноградного вина, 20 г растительного масла, соль и перец. Для теста: 300 г муки, 250 г молока или воды, 1 ст.л. ... Еще
16 окт. 2008 16:57   Николай Федорович