Кто знает рецепты сладких блюд из картофеля?
Спрашивает 20 окт. 2008
Кто знает рецепты сладких блюд из картофеля?
Получить новые ответы

Кто знает рецепты сладких блюд из картофеля?

Приготовьте картофельные ватрушки с мармеладом и орехами.

Что нужно:

• Картофель, сваренный в мундире (5 штук);
• Мука (200 граммов);
• Яйца (2 штуки);
• Растительное масло без запаха (2 столовых ложки);
• Мармелад (150 граммов);
• Сахар (0,5 стакана);
• Соль (1/3 чайной ложки);
• Ядра грецких орехов (5 штук);
• Питьевая сода (1 чайная ложка);
• Столовый уксус (1 столовая ложка).

Для теста взбейте в блендере: картошку, яйца, муку, растительное масло, сахар и соль. Добавьте соду, погашенную уксусом. Тесто готово, оно довольно крутое.

Грецкие орехи прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета и нарежьте ножом тонкими пластинками.

Из теста слепите шарики размером чуть больше грецкого ореха. Каждый шарик раскатайте на доске в тонкую лепёшку (меньше сантиметра). В центр каждой лепёшки положите тонкий слой мармелада и слегка присыпьте орехами.

Ватрушки пекутся быстро – около 15 минут при 180 градусах. Вместо грецких орехов можно использовать кунжутное семя.

Ответ
Jusha
28 февр. 2010 17:45
Другие ответы
Сладкая картофельная запеканка 1 кг картофеля, 4 яйца, 4 ст. ложки масла или маргарина, 2 ст. ложки ядер орехов, миндаля или абрикосовых косточек, лимонная корочка, 100 г сахара, 2 ст. ложки крахмала или муки. Отварной картофель ... Еще
20 окт. 2008 18:26   Сергей Александрович
Пирог из картофеля (на дрожжах). Дрожжи растворить в небольшом количестве подслащённого молока, размешать со столовой ложкой муки и оставить для подъема. Отваренный в кожуре картофель очистить, натереть, смешать с оставшимся молоком, ... Еще
20 окт. 2008 11:39   Вадим Петрович
Сладкие пончики из картофеля. Картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, растительное масло, ванильный сахар, муку и тщательно размешать. Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со ... Еще
20 окт. 2008 12:03   natalyta