Как самому сделать шоколадное украшение на торт?

Спрашивает Анастасия   13 апр. 2009
Как самому сделать оригинальное украшение на торт? Из шоколада.
Ответ
Можно сделать шоколадные цветочки. Принцип очень простой - свернуть из бумаги длz запекания размером 10х20 см кулечек, налить расплавленный на водяной бане шоколад, загнуть края и обрезать кончик на 2 мм. На такой же бумаге нанести шоколадом контуры маленьких цветочков, затем заполнить контуры расплавленным шоколадом при помощи того же мешочка. Положите цветочки в холодильник и дайте застыть. Осторожно снимите готовые цветы острым ножом с бумаги - украшения готовы. Можно на бумаге нарисовать карандашом красивый ажурный узор, подложить рисунок под бумагу для выпекания (можно заменить карандашной калькой) и по рисунку обвести жидким шоколадом, далее делать как цветочки. А в качестве основы для изготовления шоколадных листьев лучше использовать листья с четко выраженными прожилками - например листья вишни или березы.
14 апр. 2009 23:07
Другие ответы
1
Вот несколько способов как сделать из шоколада красивые украшения: стружку, листочки, кружево и даже объемную елочку,которую можно поставить на новогодний торт. Можно использовать как черный шоколад, так и белый. Для создания шоколадного ... Еще
2
26 дек. 2009 14:44
3
Обязательно загляните на ссылки, указанные ниже. На первой - шоколадные пчелы, пошаговая инструкция и фотографии. На второй очень много всего: советы по приготовлению тортов, украшений для них и других сладких блюд, есть советы по украшению из ... Еще
14 апр. 2009 02:33

Потребляю эту услугу