Как самому сделать шоколадное украшение на торт?
Спрашивает 13 апр. 2009
Как самому сделать оригинальное украшение на торт? Из шоколада.
Получить новые ответы

Как самому сделать шоколадное украшение на торт?

Шоколадная глазурь - это твёрдый шоколад, который специально готовится для украшения тортов.
1. Для начала возьмём кальку или бумагу для выпечки и простым карандашом нарисуем украшение на торт. И сразу же перевернём рисунком на стол (грифель легко впитывается шоколадом).
2. Из кальки или бумаги для выпечки сделать кулёк, в который положим кусочки глазури. Кулёк закрыть, чтобы глазурь в дальнейшем не вытекла.
3. Положить кулёк с глазурью в микроволновую печь на 20-30 секунд. Немного подождать. Снова повторить нагрев. И так до тех пор, пока глазурь полностью не растопится. После этого отрезать маленький кончик у кулька. Начинаем обводить наш узор на бумаге глазурью.
4. Таким образом обводим все наши узоры. Глазурь застывает достаточно быстро. Аккуратно отгибаем бумагу с шоколада. Получаются очень красивые и достаточно прочные украшения, которыми потом можно легко украсить торт.
Пошаговую инструкцию в картинках можете посмотреть здесь: http://woman.obovsem.com/kitch.../

Еще советую посетить следующий форум: http://www.good-cook.ru/forum/... На нем хозяйки делятся советами по изготовлению шолоданых украшений на торт.

Источник: http://woman.obovsem.com/kitchen/section_0/recipe_308/
Ответ
Kozina Alena
14 апр. 2009 23:38
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Вот несколько способов как сделать из шоколада красивые украшения: стружку, листочки, кружево и даже объемную елочку,которую можно поставить на новогодний торт. Можно использовать как черный шоколад, так и белый. Для ... Еще
24 сент. 2010 09:47   Ангелина Александровна
26 дек. 2009 14:44   Jusha
Обязательно загляните на ссылки, указанные ниже. На первой - шоколадные пчелы, пошаговая инструкция и фотографии. На второй очень много всего: советы по приготовлению тортов, украшений для них и других сладких блюд, есть советы ... Еще