Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какой салат можно сделать из помидоров и огурцов на зиму, а также что можно сделать на зиму из кабачков кроме икры?

Спрашивает Широбокова Ольга Ивановна   26 авг. 2009
Какой салат можно сделать из помидоров и огурцов на зиму, а также что можно сделать на зиму из кабачков кроме икры?
Ответ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

1 кг свежих помидоров,
1 кг огурцов,
0,5 кг репчатого лука;
для рассола – на 1 литр воды 2 столовых ложки соли.

Для приготовления салата из помидоров и огурцов помидоры и огурцы помойте, нарежьте дольками. Лук почистите, помойте и нарежьте кольцами.

Подготовьте банки, на дно банки положите лук, затем слой огурцов, слой помидоров. Залейте банки с овощами горячим рассолом. Салат стерилизуйте в течение 20 минут. Закройте банки с салатом простерилизованными крышками, банки укупорьте. Банки с салатом переверните верх дном. Храните салат с помидорами и огурцами в прохладном месте.

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
Продукты:

огурцы - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 500 гр.
перец жгучий - 1 шт.
лук репчатый - 500 гр.
чеснок - 100 гр.
перец черный горошком - 10 шт.
эстрагон - 50 гр.
укроп - 50 гр.
уксус фруктовый - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
соль - 40 гр.

Огурцы, помидоры и перец вымыть, нарезать кружками. Семена перца не удалять, нарезать вместе с сердцевиной - это улучшит вкус салата. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень промыть и мелко нарезать. Все смешать, добавив соль, черный перец горошком, сахар, уксус, растительное масло. После выделения сока овощную смесь кипятить 10 минут, разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть вниз крышкой.
.
26 авг. 2009 17:47

Другие ответы
1
Собственно, кабачки тоже можно, как и помидоры с огурцами, просто замариновать на зиму. Для этого берем: кабачки, репчатый лук, если хотите: патиссоны и болгарский перец, моем овощи, срезаем хвостики. На дно каждой стерилизованной банки кладем ... Еще
26 авг. 2009 18:47
2
Салат из помидоров и огурцов. На сколько знаю называется "Летний" Берёте нарезаете огурцы и помидоры.Добавляете зелень,укроп,петрушка,зелёный лук,можно и репчатый.Заправляете всё сметаной кто то заправляет подсолнечным маслом.Можно ещё ... Еще
26 авг. 2009 21:32

Обладаю личным опытом

3
27 авг. 2009 06:30

Обладаю личным опытом