Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что Сделать если вино не играет третий раз?

Спрашивает Алексей   27 окт. 2009
Здравствуйте, я как то решил зделать вино в домашних условиях, уменявсёполучилось но как мне подскозали рецепт так яи делал оно у меня отыгралось два раза по рецепту ему надо играть три раза и когда я добавилсахар третий раз почемуто оно неначало играть.
Подскажите пожалуста чтомне в данной ситуации нужно делать?
Ответ
Если после добавления сахара ничего не происходит, это не означает, что не произойдёт. При изменённой пропорции вино может повести себя непредсказуемо. Выбить пробки или разорвать бутылки. В обоих случаях приятного мало и лучше перестраховаться. После фильтрации в положенный срок попробуйте до разлива подержать вино в обычной пластиковой бутылке, чтобы убедиться, что последний сахар перебродил полностью. Для этого сплющте немного бутылку и, если в течение нескольких дней бутылка восстанавливает форму или вовсе становится твёрдой от продуктов брожения, значит, процесс не завершен и разливать вино рано.
Другие ответы
1
Очевидно. Вы изменили пропорцию сахар - вода - ягоды (фрукты). Ограничтесь двумя, отфильтруйте и используйте по назначению.
27 окт. 2009 13:59