Как разнообразить блюда из картофеля?

Спрашивает Людмила Викторовна   15 марта 2012
Как разнообразить блюда из всеми любимого картофеля? Что еще можно из него приготовить, кроме отварного,жареного и пюре? Может быть, что-то необычное?
Ответ
Разнообразных блюд из картофеля много.

Изложу несколько рецептов запеченного картофеля:

1.
Ингредиенты:
5-6 средних картофелин
соль,черный перец.

Приготовление:
Нужно разогреть духовку до 170-180 градусов.Почистить и порезать кружочками картофель.Противень посыпать солью,без использования масла.
Выложить картофель,посолить,поперчить.
Выпекать 30-40 минут до образования красноватой корочки.

2.
Ингредиенты:
2-3 зубчика чеснока
5-6 средних картофелин
майонез
соль,перец
зелень укропа.

Приготовление:
Духовку разогреть до 18 градусов.
Картофель почистить и порезать кружочками.
В майонез через пресс отжать чеснок,добавить мелко порезанную зелень,посолить,поперчить.
Выложить картофель в соус,дать постоять 15 минут.
Выложить на противень и выпекать 40 минут.

Приготовленный картофель можно кушать с мясом,рыбой.А можно и так,с удовольствием!Приятного аппетита.
15 марта 2012 13:29

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Что еще приготовить из картофеля? Для разнообразия можно еще приготовить картофельную запеканку. Сделать сначала картофельное пюре. Я делаю на отваре картофеля (не сливаю его) и добавляю сухое молоко+ сливочное масло.Посолить. Уже вкусно! А ... Еще
15 марта 2012 21:56
2
Жена, когда училась в кулинарном техникуме, говорила, что из картофеля можно приготовить более 100 различных блюд. По-моему, она явно преуменьшила возможности этого удивительного корнеплода - способов его приготовления гораздо больше. Вот ... Еще
15 марта 2012 14:05

Обладаю личным опытом

3
Рекомендую приготовить картофельные чипсы, причем не жарить их во фритюре (это вредно), а запечь в духовке Нужно взять: • подготовленный сырой картофель – 400 граммов, • масло оливковое - 1.5 ст. ложки, • всевозможные приправы по вашему ... Еще
15 марта 2012 15:15

Обладаю личным опытом