Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сделать варенье (мёд) из одуванчиков?

Спрашивает Ангелина Александровна   20 июля 2012
Как приготовить мед из желтых одуванчиков (так часто называют варенье из этих цветов)? В чем польза такого меда?
Ответ
Полезные свойства одуванчика используются при лечении сахарного диабета, болезней печени.

Этот замечательный цветочек помогает при раке, и анемии. Считается, что самые полезные свойства одуванчика в момент его цветения. Цветки одуванчика так же, как и листья, корни и стебли, несут в себе много пользы.
Как приготовить мед из одуванчиков?!
Итак, нам понадобится: цветки одуванчика около 300 шт., 1кг сахара, 2стак воды,
вода 2 стакана, лимонная кислота 0.5 ч. ложки можно заменить половиной лимона.
Цветки собирать желтые, без зелени, и сварить сироп. В готовый кипящий сироп опустить цветки, предварительно хорошо промыв их в холодной воде, после того как закипят, варить в 20 минут. За 2—3 минуты до готовности добавить лимонную кислоту (пол чайной ложки) или сок половины лимона, чуть-чуть проварить. Когда сварится снять с огня и оставить на сутки. На следующий день смесь отжать через марлю и еще проварить 20минут. После этого одуванчиковый мед считается готовым. Цвет у варенья прозрачный, с желтоватым оттенком, а как прекрасен на вкус.

Всем советую попробовать
Другие ответы
1
Как сделать мёд из одуванчиков? Точно не могу сказать, тот ли это рецепт. В журнале "Наука и жизнь" середины восьмедисятых годов прошлого столетия довелось прочитать примерно следующее: 1 кг. сахарного песка, трёхлитровая банка с крышкой, ... Еще
21 июля 2012 10:39

Не имею к этому особого отношения

2
Как приготовить мед из одуванчиков? Ну я готовила несколько раз, ооооочень вкусно. Значит так, На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, ... Еще
3
Самый вкусный и простой рецепт приготовления меда из одуванчиков: 1 стакан цветков одуванчика тщательно промойте холодной водой и почистите. Уложите цветки в эмалированную посуду, залейте 700 мл кипятка и оставьте на сутки. Полученную ... Еще
22 июля 2012 00:07

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 21 июля 2012 00:01

    Уважаемая Ангелина Александровна, Вы не ответили на свой собственный вопрос. Речь в нем идет, напомню, не о варенье из одуванчиков, а о мёде. Я понимаю, что Вы не пчела, но все же... Пожалуйста, измените либо ответ, либо вопрос.

    • 21 июля 2012 22:13

      Я так написала, потому, что в разных источниках называют его как медом, так и вареньем.

      • 22 июля 2012 01:58

        Вы думаете, Яндекс или Google в таких тонкостях разберутся? Или читатели, которые, как, например, я, не в теме? Добавили бы хотя бы то, что написали в комментарии - что мёд из одуванчиков- не совсем мёд, а мёдом часто называют варенье из этих цветов. Не согласны?