Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как сделать варенье (мёд) из одуванчиков?

Спрашивает Ангелина Александровна   20 июля 2012
Как приготовить мед из желтых одуванчиков (так часто называют варенье из этих цветов)? В чем польза такого меда?
Ответ
Как приготовить мед из одуванчиков?

Ну я готовила несколько раз, ооооочень вкусно.
Значит так, На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара. Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах.

И еще один вариант приготовления:
200 г цветков одуванчика, 1,5 литра кипятка, 2 лимона нарезанных кубиками, 1,5 кг сахарного песка.
цветки, оторванные от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.

Приятного аппетита!
Другие ответы
1
Полезные свойства одуванчика используются при лечении сахарного диабета, болезней печени. Этот замечательный цветочек помогает при раке, и анемии. Считается, что самые полезные свойства одуванчика в момент его цветения. Цветки одуванчика ... Еще
20 июля 2012 21:53
Комментариев: 3 
2
Как сделать мёд из одуванчиков? Точно не могу сказать, тот ли это рецепт. В журнале "Наука и жизнь" середины восьмедисятых годов прошлого столетия довелось прочитать примерно следующее: 1 кг. сахарного песка, трёхлитровая банка с крышкой, ... Еще
21 июля 2012 10:39

Не имею к этому особого отношения

3
Самый вкусный и простой рецепт приготовления меда из одуванчиков: 1 стакан цветков одуванчика тщательно промойте холодной водой и почистите. Уложите цветки в эмалированную посуду, залейте 700 мл кипятка и оставьте на сутки. Полученную ... Еще
22 июля 2012 00:07

Обладаю личным опытом