Как сделать мармелад дома?

Спрашивает Байгутлина Валерия   22 июля 2012
Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления домашнего мармелада.Заранее спасибо)
Ответ
Вот мой рецепт приготовления мармелада.

6(если мелких, то 8)штук апельсинов, 1 лимон, 3 кг.сахара и 2 литра воды. Нарежьте мелкими кусочками апельсины и лимон, вместе с кожурой, семена удалить, залейте все это холодной водой и оставьте настаиваться сутки. Далее все слить в кастрюлю и варить на медленном огне в течении двух часов, после закипания.Варить пока кожица фруктов не станет мягкой. после протрите все через сито, добавьте сахар и варите постоянно помешивая, пока масса не станет вязкой(до готовности). Горячую массу распределите по банкам и закройте крышкой. Мармелад будет радовать вас в течении года.

Приятного аппетита!
Источник: Моя бабушка
22 июля 2012 15:47

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Как сделать мармелад дома? Ну, ничего сложного... Например можно так: плоды(любые) 1 кг, сахар 700 гр. Удаляем семечки и створки,мелко режем на кусочки. Варим до размягчения, затем протираем сквозь сито.Добавляют сахарный песок,тщательно ... Еще