Как приготовить вино из ирги?
Спрашивает 09 авг. 2012
Как приготовить вино из ирги, рябины черноплодной?
Получить новые ответы

Как приготовить вино из ирги?

Как приготовить вино из ирги

Ингредиенты:
— сока ирги 1 л
— воды 2 л
— сахара 1 кг.
Способ приготовления:
Сначала делаем сироп. Для этого, доводим до кипения воду и постепенно добавляем в нее сахар при постоянном помешивании. 10-15 минут на несильном огне варим.
Затем из ирги необходимо отжать сок, соединить его с сахарным сиропом и налить в банку или большую бутыль. Бутыль закрыть пробкой с отверстием, в которое вставить стеклянную трубку. На нее надеть резиновую трубку, свободный конец которой опустить в сосуд с водой. Когда эта смесь приобретет светлый цвет, перелить ее в другую бутыль и плотно закрыть. Через 3 месяца вино можно разлить по бутылкам, закупорить и хранить в наклонном положении, чтобы горлышки бутылок были обращены книзу

Приятного аппетита!
Ответ
Наталья Александровна
09 авг. 2012 20:02
Не имею к этому особого отношения
Другие ответы
Предлагаю универсальный рецепт домашнего вина. Из черноплодки получается замечательное десертное вино. Из ирги, думаю, будет не хуже. На 3 кг. ягоды берут 2 кг. сахара и 3 л. воды. Ягоды тщательно разминаются пестом или ... Еще