Как сделать жидкий шоколад?
Спрашивает 14 нояб. 2012
Как дома сделать жидкий шоколад для рисунка на торте. Чтобы он потом не застывал, а был жидким. То есть не глазурь.
Получить новые ответы

Как сделать жидкий шоколад?

Шоколадная надпись на торте.

Собственноручная, эксклюзивная надпись на торте, это милый дополнительный знак внимания тем, кому этот торт предназначен.

Поэтому не пренебрегайте этим маленьким кулинарным волшебством, оно неприменно произведёт нужное впечатление, понравится и просто украсит Ваш праздник.

Ингредиенты:
* сливочное масло — 2 ст. л.,
* какао-порошок — 2 ст. л.

Изготовление:
Какао непременно просеивайте через мелкое сито, затем, объединив ингредиенты, растирайте их до тех пор, пока в
массе не останется комочков. Итак, смесь готова!

Изготовив смесь по этому рецепту, не стоит пользоваться трубочкой для надписей на торте, даже если эта трубочка
очень маленькая и тоненькая. Лучше всего, для этой цели, использовать целлофановый пакет с отрезанным кончиком
или одноразовый мешок. Перед тем, как начнёте наносить надпись на торт, потренируйтесь, например, на тарелке -
достаточно ли тонкая получается надпись?

Труд не велик - внимание дорого.
Источник: Из рецептурника бабушки Агаши.
Ответ
Владимир Владимирович
14 нояб. 2012 16:35
Обладаю личным опытом