Какие блюда можно приготовить из дыни?
Спрашивает 11 июня 2013
Скоро дыни пойдут )
Какие блюда можно приготовить с дыней или из нее?
Получить новые ответы

Какие блюда можно приготовить из дыни?

Неспелые дыни хороши для варения. Обычно хозяйки почему-то не знают, что с ними делать...

Дыню следует почистить, удалить семена, нарезать на тонкие ломтики. Совсем твёрдые дыни можно слегка забланшировать и на той же воде сварить сироп. Сахару брать примерно 2:1 по весу дыни. Воды - в зависимости от того, есть ли сок. Обычно неспелые дыни суховаты, но сироп всё равно должен быть достаточно крепким.
Залить ломтики сахарным сиропом. Небланшированные можно сразу - горячим и дать выстояться 8-12 часов.
Затем варить на медленном огне до прозрачности. Должны получиться цукатики.

Цукаты довольно тяжелые и опускаются на дно банки, если сироп не достаточно крепок. Можно сделать и так: слить сироп, обсушить цукаты на дуршлаге или сите, а потом обвалять в сахарном песке.
Ответ
Светлана Владимировна
11 июня 2013 18:36
Другие ответы
Какие блюда можно приготовить из дыни? Есть один рецепт салата, в котором дыня - главный ингредиент. Надеюсь, он понравится ) Для приготовления потребуется дыня - 300 гр., 100 гр. сыра моцарелла ("буффало", из коровьего ... Еще
11 июня 2013 03:47   Кокошина Евгения
В Италии ломти сладкой дыни подают с пармской ветчиной. Да, именно так! И это очень вкусно! Всегда удивляю гостей таким блюдом, когда нахожусь в других странах. Попробуйте! Здесь есть фото с идеей, как ... Еще
11 июня 2013 10:34   Виктория Камиллери
из дыни можно приготовить разные блюда.

мне очень нравиться готовить из дыни компоты и варенье.все готовиться как из обычных ягод,только сахару можно ложить меньше.

попробуйте компот и варенье.
14 июня 2013 16:51   ирина юрьевна