Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какой соус приготовить к шашлыку?

Спрашивает Галина   03 июля 2013
Какой, кроме помидорного, можно приготовить соус к шашлыку?
Как быстро и главное вкусно приготовить соус к мясу?
Поделитесь необычным рецептом!
Ответ
Какой соус приготовить к шашлыку?

В принципе, шашлык из отличного мяса хорош и в натуральном виде.Но, если хочется разнообразия,то можно приправлять шашлык различными соусами. Для смягчения мяса можно просто предварительно замочить мясо в кефире. Получится нежный мягкий шашлык.Классическим маринадом для шашлыка является "закваска" его в лимонном соке с добавлением лука кольцами и специй по вкусу (перец-черный и/или красный, имбирь, чеснок, травы...).Соус к шашлыку, если не хотите томатный (классика!!!),то можно приготовить на базе сметаны либо майонеза, а все остальные ингредиенты те же, что и в томатном соусе(в интернете много рецептов). Получится не такой ядреный, а более мягкий,нежный соус.

Вообще, при составлении соуса не бойтесь и экспериментируйте.Разный состав специй, приправ и трав даст вам великое разнообразие вкуса.
Источник: собственный опыт
03 июля 2013 10:35

Другие ответы
1
Какой соус приготовить к шашлыку? Я обожаю гранатовый соус. Да и ингредиентов для соуса нужно немного, зато получается очень вкусно. - гранатовый сок-пол стакана; - чеснок-3-4 зубчика; - репчатый лук-1 средняя головка; - укроп, кинза-по ... Еще
03 июля 2013 13:28

Обладаю личным опытом

2
Какой соус приготовить к шашлыку? Быстрый соус к шашлыку: 400 гр. майонеза "Московский провансаль" головку чеснока измельчить прессом для чеснока, добавить 150 гр.мягкого тертого сыра/натертый на мелкой терке/ + мелко нарезанный укроп + ... Еще
03 июля 2013 17:40

Потребляю эту услугу