Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из клюквы?

Спрашивает Кокошина Евгения   25 мая 2014
Помимо еды и напитков, что можно сделать из клюквы для здоровья и красоты?
Ответ
Польза клюквы давно доказана. Некоторые специалисты утверждают, что клюква может стать природным лекарством, которое должно использоваться круглый год. Для заготовок подойдут сухие и замороженные ягоды, соки, морсы, настойки, джемы и муссы.

Противопоказаний к употреблению клюквы немного. Не стоит увлекаться клюквой тем людям, у кого слабая зубная эмаль, так как природные кислоты ягоды могут отрицательно действовать на нее. Страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, особенно в стадии обострения (язва, колит, гастрит), а также людям с заболеваниями печени не стоит экспериментировать с клюквой без консультации с врачом.
Всем остальным можно без опасений лечиться клюквой.
Сухая и замороженная клюква не менее полезна, чем свежая, и прекрасно сохраняет свои свойства (пишут, что до 2-3 лет, но при правильном хранении). Сушеная клюква в основном используется для лечебных целей.
Сушат ее разными способами: естественным (под открытым воздухом) и искусственным (принудительным теплом - печка, духовка, микроволновка).
Замораживают клюкву, как и все другие ягоды.

Сок свежей клюквы используется при различных заболеваниях.
Им лечат простуду, ангину, лихорадочные состояния, так как ягода обладает сильными отхаркивающими и противомикробными свойствами. Лечат кожные заболевания, в частности, экзему, а также ожоги и инфицированные раны. Из клюквы делают примочки.

Натуральный клюквенный сок разбавляют водой или пьют в натуральном виде. В него добавляют мед, сахар. Полезен свежевыжатый клюквенный сок еще и тем, что он не прошел термическую обработку.

Клюквой лечат пародонтоз. Свежими ягодами натирают и массируют десны по нескольку раз в день.

Клюква способна оказывать тонизирующий эффект на ослабленный организм. Людям с недостаточным иммунитетом есть смысл запасаться ягодами клюквы на зиму и весну. Клюквой поднимают иммунитет беременным женщинам, которым противопоказаны многие лекарственные средства. Для поднятия иммунитета делают смесь из равного количества клюквы и кислых яблок, с добавлением грецких орехов и сахара. Смесь варят на водяной бане полчаса, затем перекладывают в стеклянные банки и держат в холодильнике. Столовая ложка домашнего лекарства по утрам - залог здоровья и хорошего иммунитета.

Клюквой лечат инфекции мочевыводящих путей и цистит. Свежие, сушеные или замороженные ягоды настаивают в термосе, и принимают отвар во время обострений. Этот же рецепт подойдет и тем, чей уровень холестерина находится на пограничном уровне. При помощи клюквы борются с атеросклерозом. В аптеке и в медицинских лавках можно встретить экстракт клюквы. Препарат достаточно дорогой, и есть смысл приготовить клюкву самостоятельно.

Клюква помогает улучшить пищеварение и поднять аппетит. Доказана эффективность клюквы в борьбе с кишечной палочкой и сальмонеллой.

В жару из клюквы готовят морс и квас. Часто в квас добавляют листья (отвар из них) мяты.
Квас из клюквы с мятой.
Ягоды размять и влить необходимое количество воды. На полкило клюквы используют 2 литра воды. Затем варить10 минут, процедить и всыпать в будущий квас 3 стакана сахара. Отдельно приготовить отвар мяты, и влить его в квас после добавления сахара. Добавить немного дрожжей, разлить в стеклянные банки или бутылки, и поставить на 2 дня в темное прохладное место. Через 2 дня квас готов.

Считается, что клюква способна защитить от нескольких видов рака. Так это или нет, неизвестно, но тот факт, что клюква имеет в своем составе вещества, помогающие предотвратить рак, давно доказан. Утверждают, что в клюкве найден кверцитин, а он как раз помогает предотвратить рак молочной железы и толстого кишечника.

Клюква - одна из самых полезных ягод. При правильном ее применении, можно улучшить свое здоровье, и даже внешность, которая напрямую зависит от него.

Переизбыток витаминов и минералов, о котором так мало говорят в отличии от авитаминоза. Например, железо.
Многие продукты являются поставщиками железа в организм. Всегда ли взрослому организму нужно много железа? Что бывает, если железо, которое не выводится из организма, накопилось в большом количестве - http://www.moscow-faq.ru/all_question/wa...

Почему приготовленный картофель чернеет - www.moscow-faq.ru/all_question/house/useful/2013/November/58556/161520
Источник: сама знаю
27 мая 2014 19:30

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Что можно приготовить из клюквы? Рецепты красоты на основе клюквы. Из клюквы можно приготовить не только массу полезных блюд и заготовок на зиму, но и различные средства по уходу за телом, лицом и волосами. Стоит отметить, что клюква ... Еще
26 мая 2014 19:32

Имеются знакомства с экспертом

2
Из клюквы действительно можно приготовить не мало вкусных и полезных блюд и напитков. Между тем клюкву широко используют в качестве косметического средства для питания кожи лица, для восстановления и укрепления волос. Помимо ягод клюквы в ... Еще
25 мая 2014 22:05
3
Это вкусная и полезная ягода. Из клюквы можно приготовить сок, который очень полезен для организма. Молочный коктейль. Перетереть с сахаром клюкву, и раз в день выпивать с холодной водою каждый день. Поддерживает иммунитет и излечивает ... Еще
26 мая 2014 06:17

Потребляю эту услугу