Как приготовить желе из фруктов?
Спрашивает 25 июня 2014
Какие фрукты и ягоды лучше использовать для фруктового желе?
Получить новые ответы

Как приготовить желе из фруктов?

Приготовление желе из фруктов и ягод.

Для желе используют сок или пюре фруктов и ягод, сахар и желатин. Дозировку желатина и способ приготовления желе можно прочитать на упаковке с желатином.
Лучше всего брать ягоды любой смородины, яблоки. В них большое количество пектина и желатина нужно добавить по-минимуму.

Годятся для желе почти все фрукты-ягоды, кроме ананаса.
Ответ
Юлия Мирославлевна
25 июня 2014 23:16
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
Хочу добавить, что помимо желатина, используют агар-агар (порошок или пластины) и пектин (продается в порошке или жидким). Можно желе, кстати, делать не только из ягод и фруктов, но и даже из шоколада и шампанского, но это, ... Еще
27 июня 2014 20:34   Александрин