Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить картофельные котлеты?

Спрашивает Кокошина Евгения   17 авг. 2014
Очень люблю картофельные котлеты, а готовить их не приходилось, поэтому, не имея опыта, покупаю готовые. В икее - котлеты с брокколи - вполне подходящие, не разваливаются, но, явно, не натуральные.
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста!
Ответ
Как приготовить картофельные котлеты?

Картофельные котлеты, или по-простому драники, я с удовольствием кушала в детстве. Их готовила мне мама, а теперь готовлю и сама с удовольствием.
Нужно для приготовления- картофель сырой, лук репка, для сочности, яйцо, мука, зелень, будь то петрушка, или укроп. Картофель натереть на средней терке, добавить мелко порезанный лук, яйцо, муку, зелень, поперчить, посолить.
Жарить на подсолнечном масле в виде лепешек, обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники я люблю со сметаной.

Приятного аппетита.
17 авг. 2014 17:51

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как приготовить картофельные котлеты? Предлагаю свой, вернее рецепт картофельных котлет от мой бабушки. Картофель среднего размера хорошенько промыть кухонной щеткой. Варить не очищенным, в кожуре - при такой варке сохраняется вся ... Еще
18 авг. 2014 01:00

Потребляю эту услугу

2
Картофельные котлеты готовятся просто. Причем, можно добавлять туда соленые грибы, мясной фарш, рыбные консервы. Получается очень вкусно. Но это уже на любителя. Моя супруга готовит картофельное пюре. Доводи его до необходимой ... Еще
30 авг. 2014 05:46
3
Вчера я готовила картофельные котлеты с начинкой из шкварок и репчатого лука. Моей целью было обеспечить семью едой и одновременно спасти кое-какие продукты, завалявшиеся в морозилке. Именно так я делала картофельные котлеты впервые – ... Еще
12 нояб. 2015 14:30

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 17 авг. 2014 18:52

    А Вы отжимаете картофель? В нем же очень много воды, если не отжать.

    • 18 авг. 2014 00:12

      Драники это не котлеты, а картофельные лепешки, из национальной белорусской кухни под названием картофельные оладьи с мачанкой...Что такое мачанка/по русски от "макать" http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho... Котлеты картофельные готовят из вареного картофеля! По сути вопроса ответа нет.

      • 18 авг. 2014 03:15

        А у меня это котлеты!

    • 18 авг. 2014 01:20

      Конечно отжимаю, извините, забыла дописать.

  • 18 авг. 2014 14:02

    Рецепты картофельных котлет бывают 2 видов: когда их готовят из вареного картофеля и из сырого. Для ознакомления - http://www.superstyle.ru/22sep2009/karto...
    Ответ есть.

    • 19 авг. 2014 10:04

      Двух видов бывают не картофельные котлеты)) Двух видов бывают люди: которые либо умеют, либо не умеют готовить картофельные котлеты правильно. А Людмила Ивановна в своём комментарии совершенно права (см. выше).

  • 19 авг. 2014 14:34

    "Главной отличительной особенностью рецептов картофельных драников является крупно натёртый картофель, который с другими ингредиентами формируется в форме оладьев или котлет" - http://kartoshki.ru/zarenaya/draniki-kar...
    http://ovkuse.ru/recipes/kartofelnye-kot.../
    А как приготовить картофельные котлеты из сырого картофеля? - http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-866

    Котлеты из вареного картофеля обычно готовят, когда остается вчерашняя вареная картошка или пюре. Сделать такие котлеты проще простого.
    О чем спорим? Это не математика. Котлетами называют блюдо в виде лепешки.
    Изначально - называли мясо на кости, а потом - некий продукт из фарша.