Как приготовить картофельные котлеты?
Спрашивает 17 авг. 2014
Очень люблю картофельные котлеты, а готовить их не приходилось, поэтому, не имея опыта, покупаю готовые. В икее - котлеты с брокколи - вполне подходящие, не разваливаются, но, явно, не натуральные.
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста!
Получить новые ответы

Как приготовить картофельные котлеты?

Рекомендую приготовить картофельные шарики - альтернатива жареной во фритюре картошке (фри). Особенный восторг это блюдо вызывает у детей. Кроме этого, можно наготовить эти шарики и положить их впрок в морозилку.

Сварить картошку, воду слить и просушить. Картошку растолочь (можно пропустить через мясорубку), вбить сырые яйца (лучше желтки), посолить, поперчить, перемешать, сформировать шарики, обвалять в сухарях и убрать в морозилку.

По мере необходимости вынимаете нужное количество шариков и, не размораживая, обжариваете их на сковородке или во фритюре до образования корочки.

Можно добавить в картошку пережаренные с луком грибы. Будет еще вкуснее.

Ответ
Григорий Михайлович
15 янв. 2016 15:28
Другие ответы
Как приготовить картофельные котлеты? Картофельные котлеты, или по-простому драники, я с удовольствием кушала в детстве. Их готовила мне мама, а теперь готовлю и сама с удовольствием. Нужно для приготовления- картофель ... Еще
17 авг. 2014 17:51   мира
Комментариев: 7 
Как приготовить картофельные котлеты? Предлагаю свой, вернее рецепт картофельных котлет от мой бабушки. Картофель среднего размера хорошенько промыть кухонной щеткой. Варить не очищенным, в кожуре - при такой варке ... Еще
18 авг. 2014 01:00   Людмила Ивановна
Картофельные котлеты готовятся просто. Причем, можно добавлять туда соленые грибы, мясной фарш, рыбные консервы. Получается очень вкусно. Но это уже на любителя. Моя супруга готовит картофельное пюре. Доводи его до ... Еще
30 авг. 2014 05:46   Валерий Николаевич