Как приготовить клубничный суп?
Спрашивает 23 июня 2016
Какие продукты использовать?
Получить новые ответы

Как приготовить клубничный суп?

Как приготовить клубничный суп?

Нежная, ароматная клубника - любимица всех кондитеров. Сколько разных десертов придумано с этой садовой ягодой: пироги и торты, безе и панакотты, парфе и сорбеты - вариантов множество! Но кто сказал, что из нее нельзя приготовить суп? Например, в западных странах летние супы из клубники очень популярны. Хотите попробовать?

Для приготовления клубничного супа вам потребуется:

- около 250 граммов очищенных ягод клубники;
- 80 граммов сахарной пудры;
- 240 миллилитров белого сухого вина;
- кусочек лаймовой цедры;
- по вкусу сока апельсина.

Приготовление:

1. Соедините вино и сахарную пудру, поставьте смесь на конфорку, доведите до кипения.

2. Проварите смесь 5 минут, после огонь отключите. Положите в горячую жидкость кусочек лаймовой цедры. Оставьте остывать.

3. Нарежьте клубнику. Выньте цедру из остывшей винной смеси и положите туда клубнику.

4. Измельчите суп блендером. Добавьте апельсиновый сок - столько, чтобы у супа получилась нужная вам консистенция.

5. Подавайте клубничный суп после небольшого охлаждения, украсьте мятой, целыми или нарезанными ягодами, пластинками миндаля.

Приятного аппетита!
Ответ
Дмитрий Александрович
23 июня 2016 23:17
Не имею к этому особого отношения
Другие ответы
Рецепт холодного «Клубничного супа» Ингредиенты: клубника — 500 г йогурт — 2 стакана апельсиновый сок — 1/2 стакана сахар — 1/2 стакана вода — 1/2 стакана кардамон — 1/8 ч.л. Приготовление «Клубничного ... Еще
29 июня 2016 16:54   Анна Олеговна