Как правильно собрать и приготовить грибы?

Спрашивает 31 июля 2008
Как правильно приготовить и собрать грибы?
Получить новые ответы
Ответ
Всю жизнь я была страстным грибником. С детства родители приучили разбираться в грибных сортах.

Но в последнее время остерегаюсь лесных грибов! Столько литературы сейчас на тему их мутации - и тяжёлые металлы грибы накапливают очень активно...

…На меня произвёл впечатление рассказ моих друзей. Каждое лето они живут в небольшом австрийском городке. Этот городок окружён со всех сторон девственным лесом.

Эти друзья заядлые грибники. Войдя в австрийский лесок, они поразились обилию белых грибов – местное население ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ НЕ СОБИРАЕТ, считая их вредными для здоровья!..

Австрийцы едят только выращенные грибы. Вот и я в последнее время активно использую в приготовлении разнообразных блюд шампиньоны – благо, что на прилавках они есть всегда.

Солёные шампиньоны я готовлю так:

http://www.moscow-faq.ru/all_q...
Автор
Jusha
Jusha
24 июля 2009 16:50
Обладаю личным опытом
Другие ответы