Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты. Квашеная капуста. Маринованная капуста?
Спрашивает 21 окт. 2008
Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста?
Получить новые ответы

Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты. Квашеная капуста. Маринованная капуста?

Я Вам хочу предложить один очень простой рецепт квашенья капусты.
Нашинковать кочешок капусты килограмма на три.Натереть немного моркови
на терке. Положить капусту и морковь слоями в 3-х литровую банку. Залить
рассолом: 0,5 л. теплой воды - туда по 1-й столовой ложке соли и песка.
Банку закрыть марлечкой. Поставить на кухню на 3 дня. На 2-й день
проткнуть капусту деревянной палочкой в нескольких местах, чтобы вышли газы.
А на 4-й день можно уже это блюдо и покушать.
Приятного аппетита.
Ответ
Галина Ивановна
13 окт. 2009 16:11
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Лучшие рецепты квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста. Для квашения используется капуста поздних сортов, созревшая, с плотными кочанами, желательно крупных размеров, с малым количеством ... Еще
21 окт. 2008 23:38   Андрей
Капуста маринованная:капусту мелко нашинковать,слегка перетереть с солью(1ст.ложка на 1кг.капусты),отжать,переложить в банку и залить охлажденным маринадом.Банку покрыть пищевой пленкой и поставить в холодное место.Через 5-6 дней ... Еще
22 окт. 2008 00:04   Ирина Сергеевна
Маринованная капуста. Рецепт из расчета на 3-х литровую банку. Головку капусты средних размеров порезать крупными кусками, поместить их в банку. 1 свеклу и 1 морковку натереть на крупной терке, поместить в банку. 1 большую ... Еще
22 окт. 2008 00:40   Денис